ミラノ在住 某ブランドの裏方で日々奮闘中
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<   2013年 03月 ( 3 )   > この月の画像一覧

スキー大好き!!!

8年ぶりくらいでしょうか、、ミラノから僅か車で2時間で行けるにも関わらずほとんど行く事がありませんでしたが、ミラノを離れる友人との最後の旅行ということで、スキーウェアを買って、クールマイユールへ行きました。
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この週末は、幸いにも素晴らしい天候に恵まれ、絶景の中思う存分すべる事ができました。
空気もきれいで、食べ物もおいしく、素晴らしい景色を楽しみながら広々したスキー場で身体を動かすのって、本当に最高でした。
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クールマイユールは、街もかわいらしく、ショッピングや食事も楽しめます。

唯一の難点は、折角張り切って買ったスキーウェアが、なんとちびっ子スキー教室のユニフォームと一緒だった事です。

次回は相方と一緒に1週間スキー合宿したいな。
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by consolatrice | 2013-03-31 23:49 |

ミラノ魚市場活用2

またまた溜まったネタですが、この日はマグロの腹肉を安く手に入れる事ができました。
この塊で20ユーロくらいだったかな。
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ということで、この日は一日ほぼマグロづくしとなりました。
まず、ランチはマグロ丼。安かっただけあって、血合いが少しにおいましたが、皮と血合いを全て取ると美味しい中トロだけが残りました。
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そして、夜はお刺身と牡蠣とタルタルとタタキと炙り。
やはりマグロは美味しいですな。
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by consolatrice | 2013-03-31 23:37 | 料理

ミラノ魚市場活用1

新年に決意して、再度ブログの更新に努めようと思ったのにも関わらず、
結局2月は1つもアップできませんでした。
ということで、溜まったネタを。。

年末くらいからしばらくミラノの中央市場に通っていました。
毎週土曜日の朝だけ一般公開しているのですが、
魚や野菜、花などが格安で手に入ります。
大量に購入しなくてはいけないのが難点ですが。。
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この日は、カンパチが1匹18ユーロくらいで売っていたので、
これを捌いてカンパチづくしにしてみました。
お刺身にするには若干鮮度が低かったので、調理しました。
こちらは、カルパッチョのマスタードソース。
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その他に、海鮮サラダ、カボチャのスープ、カンパチのソテーのズッキーニソース。
友人がフランスとイタリアの美味しいワインを持ち寄ってくれて、楽しいディナーとなりました。
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by consolatrice | 2013-03-31 23:22 | 料理