カテゴリ
全体旅 料理 シーズン ongaku Shopping Vino Milano ニュース 日常 Firenze Movie Torino Paris Fashion 写真 おいしいお店 Japan おうち 検索
フォロー中のブログ
下町グルメ探訪ogni tanto -... ブログパーツ
以前の記事
2013年 09月2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 01月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 06月 more... 最新のトラックバック
タグ
ミラノ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ミラノ魚市場活用1
新年に決意して、再度ブログの更新に努めようと思ったのにも関わらず、
結局2月は1つもアップできませんでした。 ということで、溜まったネタを。。 年末くらいからしばらくミラノの中央市場に通っていました。 毎週土曜日の朝だけ一般公開しているのですが、 魚や野菜、花などが格安で手に入ります。 大量に購入しなくてはいけないのが難点ですが。。 この日は、カンパチが1匹18ユーロくらいで売っていたので、 これを捌いてカンパチづくしにしてみました。 お刺身にするには若干鮮度が低かったので、調理しました。 こちらは、カルパッチョのマスタードソース。 その他に、海鮮サラダ、カボチャのスープ、カンパチのソテーのズッキーニソース。 友人がフランスとイタリアの美味しいワインを持ち寄ってくれて、楽しいディナーとなりました。 #
by consolatrice
| 2013-03-31 23:22
| 料理
バルセロナで食べたもの その3
今回のバルセロナ滞在中、私が一番気に入ったものは、
こちらのシシトウの素揚げです。 これにビール。おいしいねー。 それから、ホテルの隣の定食屋でビールと一緒にでてきたこれ。 アーモンド、多分軽く炒めてあったような。。揚げてあったような。。 すごく香ばしくてお酒がすすみました。 カロリー爆弾です。 最近のスペインの創作料理ブームで、お洒落なタパス料理屋が増えているようです。 友人に勧められたこちらのお店も、マグロのタルタルが美味しかったです。 個人的には、創作料理よりも、シンプルな力強い味のスペイン料理が好きかな。 全般的にスペイン料理は油っぽくてかなりしっかりしているので、毎日しっかり食べると胃がもたれてきますな。体調不良だったにも関わらず、5日間で約2キロも増えてしまいました。 #
by consolatrice
| 2013-01-14 03:27
| 旅
バルセロナで食べたもの その2
2日目、昼はまだ熱があったので、ホテルに隣接するレストランでランチをとり、
夜は、友人と前述のMoritzのバーへ。 その後、Borne地区とBarcelonetaの間にあるビール屋でさらに軽く一杯。 3日目の昼は、私が出張に行くと必ずランチに行く、お店の裏の定食屋へ。 観光地からかなり外れた所にある、この街の定食屋は、 トラックの運転手や工事現場のおっさんや、会社員のおっさんなど地元の男性客が集うお洒落とはかけ離れたお店です。 しかしながら、何を食べてもおいしい。 結局うちの相方は、ここで食べたものが一番気に入ったようです。 こちらは、豆と豚肉とキャベツのスープ。やさしいお味でした。 そしてこちらが、バカラのムニエル。ニンニクがきいてめちゃめちゃ美味しかった。 ランチを終えて店を出ると、丁度通りかかったトラックが信号に激突(といっても軽ーい感じで)して、見事にランプが逆さまに。 #
by consolatrice
| 2013-01-14 03:13
| 旅
バルセロナで食べたもの
バルセロ滞在中は、体調が100%ではなかったので、美味しいお店を
食べ歩きする余裕はありませんでしたが、 知人にいくつか美味しいお店にも連れて行ってもらいました。 まず、初日は私がいつも出張で行くBOTAFUMEIROへ。 魚介で有名なこのお店で私達がどちらも食べられるものがかなり限られてしまい、風邪のせいで食欲も今ひとつだったので、軽く3皿を二人で分けました。 まずは、定番のハモン。 そして、私の大好物Pulpo a la gallega(蒸しダコのパプリカ風味) 最後に、かに肉入りポテトサラダ。 どれも、高級店らしい上品なお味でした。 #
by consolatrice
| 2013-01-14 02:58
| 旅
|