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ミラノ在住 某ブランドの裏方で日々奮闘中
by consolatrice
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ミラノ魚市場活用1

新年に決意して、再度ブログの更新に努めようと思ったのにも関わらず、
結局2月は1つもアップできませんでした。
ということで、溜まったネタを。。

年末くらいからしばらくミラノの中央市場に通っていました。
毎週土曜日の朝だけ一般公開しているのですが、
魚や野菜、花などが格安で手に入ります。
大量に購入しなくてはいけないのが難点ですが。。
ミラノ魚市場活用1_d0102900_23163630.jpg


この日は、カンパチが1匹18ユーロくらいで売っていたので、
これを捌いてカンパチづくしにしてみました。
お刺身にするには若干鮮度が低かったので、調理しました。
こちらは、カルパッチョのマスタードソース。
ミラノ魚市場活用1_d0102900_23181641.jpg


その他に、海鮮サラダ、カボチャのスープ、カンパチのソテーのズッキーニソース。
友人がフランスとイタリアの美味しいワインを持ち寄ってくれて、楽しいディナーとなりました。
ミラノ魚市場活用1_d0102900_23215084.jpg

# by consolatrice | 2013-03-31 23:22 | 料理

バルセロナで食べたもの その3

今回のバルセロナ滞在中、私が一番気に入ったものは、
こちらのシシトウの素揚げです。
これにビール。おいしいねー。
バルセロナで食べたもの その3_d0102900_3171285.jpg


それから、ホテルの隣の定食屋でビールと一緒にでてきたこれ。
アーモンド、多分軽く炒めてあったような。。揚げてあったような。。
すごく香ばしくてお酒がすすみました。
カロリー爆弾です。
バルセロナで食べたもの その3_d0102900_319894.jpg


最近のスペインの創作料理ブームで、お洒落なタパス料理屋が増えているようです。
友人に勧められたこちらのお店も、マグロのタルタルが美味しかったです。
個人的には、創作料理よりも、シンプルな力強い味のスペイン料理が好きかな。
全般的にスペイン料理は油っぽくてかなりしっかりしているので、毎日しっかり食べると胃がもたれてきますな。体調不良だったにも関わらず、5日間で約2キロも増えてしまいました。
バルセロナで食べたもの その3_d0102900_3224084.jpg

バルセロナで食べたもの その3_d0102900_3234562.jpg

# by consolatrice | 2013-01-14 03:27 |

バルセロナで食べたもの その2

2日目、昼はまだ熱があったので、ホテルに隣接するレストランでランチをとり、
夜は、友人と前述のMoritzのバーへ。
その後、Borne地区とBarcelonetaの間にあるビール屋でさらに軽く一杯。

3日目の昼は、私が出張に行くと必ずランチに行く、お店の裏の定食屋へ。
観光地からかなり外れた所にある、この街の定食屋は、
トラックの運転手や工事現場のおっさんや、会社員のおっさんなど地元の男性客が集うお洒落とはかけ離れたお店です。
しかしながら、何を食べてもおいしい。
結局うちの相方は、ここで食べたものが一番気に入ったようです。

こちらは、豆と豚肉とキャベツのスープ。やさしいお味でした。
バルセロナで食べたもの その2_d0102900_382155.jpg


そしてこちらが、バカラのムニエル。ニンニクがきいてめちゃめちゃ美味しかった。
バルセロナで食べたもの その2_d0102900_3111719.jpg


ランチを終えて店を出ると、丁度通りかかったトラックが信号に激突(といっても軽ーい感じで)して、見事にランプが逆さまに。
バルセロナで食べたもの その2_d0102900_3131712.jpg

# by consolatrice | 2013-01-14 03:13 |

バルセロナで食べたもの

バルセロ滞在中は、体調が100%ではなかったので、美味しいお店を
食べ歩きする余裕はありませんでしたが、
知人にいくつか美味しいお店にも連れて行ってもらいました。

まず、初日は私がいつも出張で行くBOTAFUMEIROへ。
魚介で有名なこのお店で私達がどちらも食べられるものがかなり限られてしまい、風邪のせいで食欲も今ひとつだったので、軽く3皿を二人で分けました。

バルセロナで食べたもの_d0102900_253549.jpg

まずは、定番のハモン。
バルセロナで食べたもの_d0102900_2543733.jpg

そして、私の大好物Pulpo a la gallega(蒸しダコのパプリカ風味) 
バルセロナで食べたもの_d0102900_2551159.jpg

最後に、かに肉入りポテトサラダ。
バルセロナで食べたもの_d0102900_2555685.jpg


どれも、高級店らしい上品なお味でした。
# by consolatrice | 2013-01-14 02:58 |

バルセロナ散策

バルセロナ滞在中、体調不良という事もあって、特に名所と言われる所には行かなかった中、唯一行ったのはグエル公園とバルセロネータでした。とにかく天候に恵まれて、最終日は春のようでした。
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# by consolatrice | 2013-01-08 07:41 |