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週末は揚げ物天国・・
この週末は、ズッキーニの花とセロリの根が八百屋で手に入ったので、
フライにしてみました。 ついでに、鶏肉の野菜巻きとバカラのコロッケも作ってみたのですが、 これだけの揚げ物を二人で食べるのは、大変でした。 結局全部食べ切れなかった。。お芋はお腹にたまるしね。 前日にお米を頂いたので、急遽和風にして味噌汁と和風サラダも作ったのですが、 どうも味覚がだんだんイタリア人化しているのか、イタリアンと 和食が一緒になると、どうもおいしくいただけませんな。 イタリアンはイタリアン、和食は和食・・となるべくミックスしない 献立の方がしっくりくるみたいです。 この日は、バタバタで作ったので、下味をするのを忘れたり塩味が薄かったり してしまいました。料理は、細かいところで手を抜くとすぐに分かりますな。
by consolatrice
| 2010-03-22 02:09
| 料理
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