ミラノ在住 某ブランドの裏方で日々奮闘中
by consolatrice
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トルコの夏休み 番外編 食事

早いもので、旅行から帰って既に2週間が過ぎましたが、
まだ旅行記は終わっておりません。
トルコ料理は意外にあっさりしていて、身体に負担がかからず
おいしかったです。
写真に収められたのはごく一部でしたが、ご紹介いたします。

まずこちら。
海の近くのコテージのおっちゃんの家族が経営するプールサイドの食堂の
キョフテです。この旅行中、ほぼ最初に食べたトルコ料理ですが、
素朴ながらとてもおいしかったのです。
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その他に食べたものですが、写真に撮ったのはランチがほとんどなので、
かなりジャンキーな感じですね。
ここに映っていないもので、おいしかったのは、
イスタンブールの海沿いのレストランで食べた、魚料理でしょうか。
魚の焼き加減が絶妙だったな。。
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そして、一番印象に残った味は、こちら。
Mantiというトルコ風ラヴィオリ。
ワンタンにニンニク味のヨーグルトとラー油がかかったような感じですかね。
初めて食べる味でしたが、はまってしまいました。
最終日のランチはどうしてもこれが食べたくなり、
これを置いているお店を探したのですが、
意外になかなか見つかりませんでした。
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最終的に入ったのは、友人のジャスミンの家の近くの食堂でした。
このお店が、また私達好みの昔ながらの簡素な食堂で、
当たりでした。よく見ると内装が渋いのです。
次回またイスタンブールに来る事があれば、ここに通いたいと思います。
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by consolatrice | 2011-09-03 09:24 |
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