ミラノ在住 某ブランドの裏方で日々奮闘中
by consolatrice
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プーリアの夏休み その1

この夏は、イタリアのかかとにあるプーリア州の南で
約2週間の夏休みを過ごしました。
私は、以前に友人の結婚式で3日ほど過ごしたのですが、
初めて行った時の印象通り、というかそれ以上に素敵な所でした。

行きは、プーリア出身の友人の車に同乗させてもらい、
9時間のドライブ。
朝4時にミラノを出て、休憩を挟んで、昼食時には友人の実家へ到着しました。
昼食を終えてからは、友人の実家から車で15分程のところにある海岸へ。
この日は、アドリア海側から吹く風の影響で、少し波があったため
海岸には人がほとんどいませんでした。

私達にとっては十分きれいな海だったのですが、
地元の人に言わせると、イオニア海側の方がもっときれいだとのこと。
その言葉を後日実感することになるのでした。
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この日の夜は、友人のマンマの手料理。
こちらのムール貝のワイン蒸しは、
これまでに食べたムール貝の中で一番でした。
結構、胃にもたれるので苦手だったのですが、
これは全く臭みもなく貝の出汁が存分に出ていました。
この出汁を揚げパンに浸して食べるのですが、
またこれがめちゃうまでした。
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by consolatrice | 2012-08-25 23:53 |
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