ミラノ在住 某ブランドの裏方で日々奮闘中
by consolatrice
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なぜかペスカトーレ・・・

小学生の頃、たぶん兄から「ペスカトーレ」として教わったのですが、
本来の「Pescatore=漁師風」とは全く関係なく、どちらかというと猟師風です。
具は、玉ねぎ、豚肉、キノコのトマトソースで、なんだか懐かしのナポリタンにも近い味。
イタリア料理の通常レシピには縁もゆかりもない感じですが、
たまに食べると不思議とおいしい。特にオススメもしませんが・・。
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by consolatrice | 2007-04-05 04:47 | 料理
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