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ミラノ在住 某ブランドの裏方で日々奮闘中
by consolatrice
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キャベツのスープ

冬から春へかけてのこの時期になると良く作るのがキャベツのスープ。
私が子供の頃に我が家の定番だったのは、キャベツとコンビーフのスープでした。
イタリアに来てからは、よくキャベツとパンチェッタのスープを作っていましたが、
この日はチキンにしました。
水に具を入れて煮込み塩で味をつけるだけですが、キャベツがくたくたに柔らかくなり
胃にもやさしく、寒い時期にはばっちりです。
写真も、ちょっとだけそれっぽく撮れたかな・・?
キャベツのスープ_d0102900_1013979.jpg

by consolatrice | 2009-02-21 10:01 | 料理
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